日本で富山、福井などの焼き肉チェーン店でユッケを食べた客が病原性大腸菌O111のため死亡したニュースが流れたが、 5/5の朝、民放のニュースを見ていたら、細菌学専門の大学教授がどうやってユッケの衛生状態を確保するのかに関してコメントしている場面が…